經濟部商業發展署【115年度智慧雨林產業創生計畫-智慧商業服務領域】，受理「示範案」、「主題案」與「AI中央廚房」、「擴散案」補助案件，詳細說明如下：

示範案及主題案
聚焦商業服務場域痛點與需求，鏈結學界研發能量與實務專業人才，整合大專校院跨校、跨系所資源，組成跨領域研究團隊，共同開發具創新性且可落地之AI解決方案，建立可複製、可擴散的AI應用模式，以提升營運效率、優化顧客體驗，促進智慧商業服務的創新與升級，加速南部服務業的數位轉型，並帶動區域經濟的永續成長。

AI中央廚房
本計畫透過「大南方美食 IP 化、設施模組化、產線數據化」等策略，建構可快速複製與規模化推廣之中央廚房服務生態系。透過導入 AI 技術，推動中央廚房導入需求預測、流程自動化、食材檢測與數據監測等應用，結合影像辨識技術，提升中央廚房營運效能、食品安全與品質一致性，同時促進技術商品化與產業鏈升級，打造兼具文化價值與市場競爭力的智慧餐飲新典範。

擴散案
本計畫聚焦大南方地區商業服務業，透過資訊服務業者（以下簡稱資服業者）針對產業痛點整合並提供AI解決方案，協助業者優化營運流程、提升服務效率，並強化以數據為基礎之營運決策機制，加速南部服務業的數位轉型，進而帶動區域經濟的永續成長。計畫將以標準化工具與模組化服務為核心，降低商業服務業導入AI之門檻，使店家能迅速應用智慧客服、來客分析、店長助理、營運監測與庫存管理等功能，提升營運效率與服務品質。