2024-04-01
康青龍用大數據推進去中心化行銷 創造三贏回甘小確幸


 

 

臺灣手搖飲店隨處可見,根據財政部統計,2022年全臺飲料店達2.2萬家創下歷史新高,市場規模可望突破千億元。康青龍創辦人暨總經理賴威光坦言:「近3年手搖飲品牌數增加逾3成,造成市場競爭更加劇烈,在消費者人數未明顯增加情況下,分母數變大,導致各品牌加盟主的純利率被瓜分而下降。」

 

建置智慧管理平台3服務雲 攜207合作成員轉型

 

「品牌管理雲」增設會員資訊回傳、推播點評問卷及優惠,以及消費累積點數等配套,透過點數回饋機制,增加購買與點評誘因,取得貼近真實的消費者大數據。

 

前有競品勁敵,後又面臨缺工、物價上漲,促使康青龍積極投入數位轉型,透過經濟部商業發展署輔導,帶動旗下207個加盟業者與供應商共同導入雲服務,建立手搖飲建置總部營運數據分析與共享雲(門市管理雲、供應鏈管理雲及品牌管理雲),將蒐集到的消費者數據,即時作為行銷策略參考依據,有效提升總公司與加盟店營收,也幫助供應商提前備貨爭取時效。

 

賴威光說明,過去總部採購與供應商的聯繫、下單方式多且雜,可用電話、傳真、Email與LINE等,不僅容易產生資訊傳遞落差,甚至可能出現人為抄錄錯誤,但自從導入「供應鏈管理雲」平台後,大小供應商皆可藉由採購人員所發出的訊息,即時掌握貨量與交期。

 

「凡走過必留下痕跡,資訊越透明、人員反應速度越快,縮短通訊距離進而放大商機。」賴威光認為,供應鏈管理雲能讓過去較無機會接觸的新供應商,有更多機會接觸到研發、行銷企畫與採購人員,像是第一時間掌握到今年流行的草仔粿、杏仁凍等甜品配料,同仁可透過平台接觸多元供應商,刺激研發與行銷靈感。

 

後疫情時代市場競爭白熱化 消費者輪廓全掌握

 

康青龍總經理賴威光積極參與經濟部商業發展署輔導計畫,以大帶小促使旗下207個加盟業者與供應商共同導入雲服務,開啟手搖飲供應鏈數位轉型第一步。

 

賴威光特別感謝經由本次計畫輔導,在推播點評的使用者介面(UI)與使用者經驗設計(UX)宜納入全齡消費者考量,設法簡化流程、讓介面更友善高齡者。品牌創立8年來,康青龍超前部署整合完善數位系統,善用大數據精準行銷,舉辦多場卡娜赫拉、蠟筆小新等國際IP授權聯名,獨創話題飲料新品活動引領市場關注,讓臺灣好茶與當季新鮮水果激盪出的好滋味,創造更多甜美回甘的消費體驗。

 

數位轉型的Next Step:

 

今年最夯關鍵字非AI莫屬,康青龍的下一步要從數位匯流邁向數位整合,現階段先取得大數據,目前仍仰賴人工分析、執行行銷策略,未來希望透過AI導入,在特定情境下給予最即時有效的行銷建議,如偵測到區域氣溫達特定溫度,搭配該區客群屬性,假設是商業辦公區,可針對周一Monday Blue推出過去熱賣的熱飲做促銷活動,刺激買氣、提高營收。

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