2023-10-25
彰化五金連鎖百貨霸主 全方位以大帶小推動數位轉型升級

從日用雜貨、杯盤瓷器、食品飲料、家用五金…走進全方位食品五金大賣場,琳瑯滿目超過萬種品項商品,滿足一家大小生活所需,有別於傳統五金百貨至今仍維持低度數位化,全方位身為彰投地區五金連鎖百貨龍頭,5年前全面導入企業識別(CI)、賣場陳設及數位升級,透過經濟部建構零售暨服務業數據共享創新服務計畫,創建供銷情報共享賦能中台,除了提供商品銷售情報,也幫助供應商同步提升數位概念,以大帶小串聯200家上、中游供應商導入使用,促成消費者精準行銷,推動產業數位轉型升級戰力。

 

全方位大賣場年底前將突破16家直營店,總經理張智傑從父親手上接下重任,他幽默地說:「彰化市五金百貨的發源地,全方位品牌成立快30年,長輩打下的基礎,我加入時共有4間門市,所以我都自稱是1.5代。」作為複合型五金百貨賣場,全方位門市空間最小150坪、最大單層就有600坪,滿足消費者尋寶、挖寶的消費體驗。

 

張智傑選在員林總部旗艦店受訪,隔壁緊鄰的是全聯超市,隔條馬路有全家便利商店,地理位置明顯是小鎮上的一級戰區,透過實地觀察,上門消費客人絡繹不絕,提袋率近乎百分百,更讓人訝異的是,不少上了年紀的伯父、伯母結帳時主動報上會員電話,連支付方式也十分多元,含括時下所有的線上支付工具。

 

全方位大賣場提供舒適、高性價比消費體驗,滿足一家大小生活所需日用雜貨。

 

◎用數據掌握進銷存 升級體驗拉近客戶距離

 

張智傑透露,一家五金百貨賣場品項高達3萬種,進銷存的掌握難度高,加上供應鏈管理十分複雜,「如果只停留在傳統ERP(企業資源規劃),可收集的數據有限,無法強化會員管理,提升鄰里關係與黏著度。」隨著網路電商興起,使現代人的消費管道增加,促使消費者對於價格的敏感度提高,但實體五金百貨的現場消費體驗與即買即取無法取代,反而成為實體門市的利器。

 

「除了實體門市的消費體驗,我們也強化OMO線下與雲端會員串接,考量LINE是臺灣人最愛用的通訊工具,透過直接掃LINE條碼加入會員,任何促銷資訊可藉此發布,我們也經營LINE粉絲團直播,全方位拓展客源。」張智傑透露,透過線上線下串聯,帶動業績成長逾1成,從後台數據可觀察,有不少40~50歲家庭主婦直接線上消費,將生活所需用品直接寄給在外地讀書的孩子,成功打破實體門市的區域限制。

 

透過強化OMO線下與雲端會員串接,全方位拓展客源,成功打破實體門市的區域限制。

 

◎提升供應鏈黏著度 創造無可取代共好價值

 

除了在顧客端發揮作用,全方位的供銷情報共享賦能中台更大效益是發揮母雞帶小雞成效,帶領上中游逾200家供應商進行數位轉型。張智傑強調:「透過系統,可以清楚掌握所有商品的迴轉率與每一家店的庫存狀態,取代傳統人與人之間推測、詢問,我們把數據分享給供應商,縮短資訊落差時間,不僅能即時備貨、補貨,也能避免被廠商亂塞貨、擠貨。」

 

全方位五金百貨賣場品項高達3萬種,掌握進銷存難度高,且供應鏈管理複雜,唯有強化數位管理才能達成事半功倍之效益。

 

張智傑以口罩商品為例,3年多疫情期間從大缺貨到解封在即,造成口罩廠價格暴跌混亂,透過大數據參考,全方位團隊大膽包下工廠產線,以量制價,搭配線上線下雙管銷售,「廠商讓利給我們,我們也回饋給消費者,疫情爆發至今,我們的口罩價格都維持佛系價,彰化鄉親口耳相傳『買口罩一定要去全方位』。」

 

同理,疫情期間海外停工造成運輸塞港,連打火機都缺貨,就連前二年在疫情避免群聚情況下,五金百貨面對中秋節是否要備貨烤肉用具,全方位採購團隊也靠大數據回饋即早準備,不僅搶下商機,行有餘力還能適時支援同業調貨。張智傑霸氣宣稱:「股神巴菲特說,別人恐懼時我們要貪婪,過去大家只能靠感覺,現在很多同業都在問為什麼我的感覺都跟別人不一樣?秘密武器就在大數據。」

 

面對消費者購物管道越來越多元,全方位也透過臉書粉專進行直播,拓展線上客源。

 

全方位的資訊中台架構,直接整合營運ERP、雲端POS(銷售時點信息系統)、雲端會員與電商ERP,不僅解決傳統供應商低度資訊化,無法即時掌握通路進銷存數據,彈性配合製造與出貨之痛點,且廠商有新品上市時,也可透過平台搶先提供資訊,不會因等待窗口審核無法及時掌握採購訊息。

 

正因為是中小企業,不論資金、資源、人才或經驗皆有限,張智傑特別感謝經濟部的計畫案,透過委員輔導,能更釐清方向、放大數據共享影響力。作為深耕彰投地區的五金百貨,品牌堅持利他利己,他感性地說:「全方位不只是食品五金百貨,更透過數據共享,反轉固有商業模式,用愛帶動彰化在地共好。」

 

全方位屬於複合型五金百貨賣場,滿足消費者尋寶、挖寶的消費體驗樂趣。

 

◎數位轉型的Next Step:

 

全方位追求數據與效率的提升,同時也持續思考去中間化的可能性,未來全方位除了是通路,有沒有可能成為供應商?透過不同業態的跨界合作,使大家都能更有效的管理庫存與拓展銷售管道,坐大商機。

 

 

 

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